SKŁADNIKI:
- 1,5 litra rosołu
- 200g przecieru pomidorowego
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki śmietany 30% (ew.12%)
- sól, cukier, sos sojowy do smaku
- 1-2 łyżki posiekanego koperku
krok 1
doprawić cukrem (nie przypalić).
Dokładnie rozetrzeć, aby nie było grudek mąki.
krok 2
dodać przesmażony koncentrat pomidorowy,
posiekany koperek i doprawić do smaku solą lub
sosem sojowym i ewentualnie cukrem.
Następnie zupę pomidorową zagotować, po kilku minutach wyłączyć ogień.